破壁机选购指南，闭眼跟着买就行了？

昨天和朋友聊到一个话题：除了电饭锅，在所有厨房电器中如果只能保留一件，你选哪个？

综合考虑了功能多样性、使用频率、耐用性，我最后的选择是——破壁机。

对于测评过破壁机、原汁机、榨汁机、搅拌机的人来说，我或许可以分享一下这些机器的异同。

破壁机该怎么选？

1、从刀片上选，刀片的叶数越多越好（8叶破壁机刀片），这样研磨和搅拌更细腻，建议选择不锈钢材质的，不仅坚固耐用，不容易生锈的同时，清洗比较方便。

2、从功率上选，对于加热型的破壁机，一定要选择功率大的，加热效果才会更好。然后看下上盖是否有防溢功能，防止食物溢出，使用也更安全。

3、从外观材质上选，一般有塑料、喷漆、金属三种。建议选择喷漆或金属，因其质感比较好，并且不容易刮花，清洗时也更简单。

4、从操作方式上选，有按键、旋钮、触屏。旋钮操作要自己调节时间和速度，按键和触屏有相对应的功能，一键式选择即可，不用设置，还可DIY，显而易见，按键和触屏的操作方式更方便些。